当日水揚げされた地元の鮮魚はお造りでご堪能ください。
熊本県の焼酎「倉岳」でフランベして焼き上げるハラミのステーキは、香ばしい香りがさらに食欲を刺激します。
天草の地魚を日替わりネタでお出しする醤油いらずの寿司は天草塩をつけてお召し上がりください。
天草オリーブオイルをトッピングするのもおすすめです。
約20種の和洋スイーツなど、思わずテンションがあがるメニューの数々をご用意してお待ちしております。