鮮度抜群の海鮮メニューやこだわりの料理を、和洋中バランスよくご用意しました。
朝どれの地魚はお造りでどうぞ！
熊本県産焼酎「倉岳」でフランベして焼き上げるハラミのステーキは、ジューシーで香ばしい香りが食欲をそそる一品です。
自家製ダレに漬け込んだ壷漬けカルビは、網焼きで焼きたてアツアツをライブキッチンからご提供いたします。
生地から焼き上げる生ハムのクワトロフォルマッジには天草のオリーブオイルを、地魚を使った寿司には醤油をかけずに天草塩で！
天草ならではの味わいを思う存分ご堪能ください。