ライブ感が楽しい！天草の食材を使った冬の味覚たっぷりの朝食・夕食バイキングが登場♪がらかぶの丸揚げは、食べやすく半身にしたがらかぶ（かさご）を、骨までパリパリと食べられるほどカラッと素揚げにした1品。目の前で仕上げてご提供します。贅沢に船盛にした鯛をしゃぶしゃぶし、ポン酢・ゴマダレの2種類のたれでいただく鯛のしゃぶしゃぶもおすすめです。ほろりと口の中でほどける食感と、鯛の脂の甘さをお楽しみください。さらに、根菜や新鮮な魚介類を味噌で仕立てた漁師町天草のわっぱ汁もご用意しました。
※写真はイメージです。

春限定・魚祭り！海の幸を中心に様々な料理が楽しめる創作バイキングが登場！高級寿司店のように目の前で握ってくれる「にぎり寿司」は、新鮮な生海老、鯛や鰺などのネタをたっぷりと使った贅沢な逸品です。
春の代表魚である桜鯛を使った「桜鯛松皮造里」、高級魚の間八を使った「間八御造り」、口のなかでトロリととろける「甘エビ」など、刺身料理も豊富でいろいろな食感と味わいを楽しめます。
朝食のみ提供する「海鮮のっけ丼」は、新鮮な海鮮をドンドン好きなだけ、どんぶりにのせていく贅沢メニュー。他にも、名物で人気の高い「鰺フライ」やアツアツの「ステーキ」など様々な春料理が楽しめます♪ごゆっくりお楽しみください。
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