目と舌で楽しむ♪地鶏ソテーやチーズフォンデュをライブキッチンで提供するバイキングが登場♪
天草大王ソテーは、ご当地の高級地鶏を使用した1品。オレンジやパール柑などを使ったさわやかなソースを添えてご提供します。また、パーティー料理の定番・チーズフォンデュもご用意。ベーコンや蒸し野菜などの具材に、白ワインでコトコトと煮込んだ熱々のチーズをたっぷりと絡めてお召し上がりください。
デザートには、天草みかんのジュビレをご用意しました。冷たいアイスクリームの上から天草特産である柑橘類のソースをフランベした、温かいソースと冷たいアイスクリームの共演をお楽しみいただける1品です。心ゆくまでお召し上がりください。
※写真はイメージです。

ライブ感が楽しい！天草の食材を使った冬の味覚たっぷりの朝食・夕食バイキングが登場♪がらかぶの丸揚げは、食べやすく半身にしたがらかぶ（かさご）を、骨までパリパリと食べられるほどカラッと素揚げにした1品。目の前で仕上げてご提供します。贅沢に船盛にした鯛をしゃぶしゃぶし、ポン酢・ゴマダレの2種類のたれでいただく鯛のしゃぶしゃぶもおすすめです。ほろりと口の中でほどける食感と、鯛の脂の甘さをお楽しみください。さらに、根菜や新鮮な魚介類を味噌で仕立てた漁師町天草のわっぱ汁もご用意しました。
※写真はイメージです。