食事

食事

料理フェア

旬の食材、季節を感じるメニューをご用意し、一年を通して様々な美味しさでおもてなし致します。
夕食バイキングの中で、シーズンごとに内容が変更となる特別なお料理です。
※ご紹介しているメニューが変更となる場合もございますので予めご了承ください。

2021夏:
夏のファミリーバイキング

期間:7月22日~8月31日

キッズメニュー
豊富なメニューが食べ放題!
【天草産】鮮魚のお造り盛り合わせ
【天草産塩】塩握り寿司
(水たこ、サーモン、穴子)
魚介のパエリア
夏野菜と夏鴨のバーベキュー
亀屋名物・あじフライ
ハーゲンダッツアイスクリーム

お子さまから大人まで楽しめる、夏のメニューが食べ放題!
お泊りでの食事、特にバイキングとなるとお子さまも喜ぶはず♪唐揚げやエビフライ、たこ焼きなど、お子さまが大好きなメニューが勢ぞろい!

家族みんなが思わず笑顔になるような、大江戸温泉物語ならではの夏のファミリーバイキングをお楽しみください。

 もちろん、大人も大満足の和洋中の創作メニューもご堪能いただけます。

 

 

この時期だけ!ハーゲンダッツアイスクリームが夕食バイキングに登場♪
フレーバーは「ストロベリー」と「スイートチョコレート」をご用意。

完熟ストロベリーの果肉と果汁を贅沢に使用した「ストロベリー」と、芳醇な香りのカカオがミルクに溶け合う美味しさの「スイートチョコレート」をお楽しみください。

 

 

海の幸を思う存分味わえる、天草ならではの海鮮料理の数々

天草産の鯛の松皮造りにスズキ、イサキや太刀魚など近海でとれた新鮮な魚を豪快に舟盛でご提供。

天草産の塩でお召し上がりいただく「塩握り」や、サクサク感がたまらない亀屋名物のアジフライやガラカブ(カサゴ)の唐揚げなど、ここでだからこそ味わえるご当地グルメをご堪能ください。

料理長が厳選してご用意する海鮮料理、ご当地グルメの数々は、目でも舌でも楽しめます。

その他ステーキや天ぷら等、小さなお子さまから大人まで楽しみながら美味しく味わえるラインナップをご用意してお待ちしております。


※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、料理フェアの期間・内容は変更となる場合がございます。

2021秋:
天草本渡港の朝どれ地魚食べ放題!
海の幸づくしの贅沢グルメバイキング

期間:9月1日~11月30日

天草本渡港の朝どれ地魚のお造り盛合わせ
亀屋名物 富貴寄せ寿司(ちらし寿司)
名物あじフライ
がらかぶから揚げ
阿蘇自然豚のローストポークと手羽元焼き
天草水揚げ鮮魚 アラの豆鼓蒸し
【朝食】漁師の海鮮汁
【朝食】牛丼

 

自然豊かな地元で育まれた贅沢なご当地のグルメを味わおう!

地元の本渡漁港で水揚げされた新鮮な地魚は、その日の仕入れにより日替わりでご用意!そのほか定番のまぐろなども合わせ、合計10種類のお造りをご堪能いただけます。ジューシーで旨みたっぷりの「阿蘇自然豚」はローストでじっくり焼き上げました。サクサク感がたまらない「亀屋名物のあじフライ」は、ライブキッチンで揚げたてをご提供!自家製のタルタルソースと秋限定のソースで食べ比べてみてください。名物「富貴寄せ寿司(ちらし寿司)」は、お造りとあわせて豪華な海鮮丼にしてお召し上がりいただくのがおすすめです。旨みたっぷりの「がらかぶ(カサゴ)から揚げ」は頭から骨まで食べられ、おつまみにも最適です。
天草の海の幸を、余すことなくご堪能ください。


※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、料理フェアの期間・内容は変更となる場合がございます。

夕食バイキング

ライブキッチンからは目の前で料理された出来立てアツアツをご提供いたします!

旬の食材を使った料理が食べ放題♪

地元熊本の食材を使ったメニューが食べ放題!お腹いっぱいお楽しみいただけます。

お刺身

サーロインステーキ
※調味牛脂を注入した加工肉です。

天ぷら

朝食バイキング

一日の元気は美味しい朝食から!
和食派も洋食派もご満足いただけるメニューをご用意しております。
朝もお好きなものをお好きなだけお召し上がりください。
※写真はイメージです。

充実の洋食ラインナップがずらり!朝はパン派の方におすすめ。

白米に合うおかずが揃う、和食メニューをお楽しみください。

ついつい不足しがちな野菜も、たっぷりお召し上がりください。

バラエティー豊かなフルーツ・デザートが朝から盛りだくさん。

お好きな具材をのせて、オリジナル丼をお楽しみください。

生サバの一夜干しを塩焼きで。

別注料理・お飲み物ほか

別注料理(事前受付)

通常のバイキングコースに加えてこだわりの食材を使った特別な海鮮料理もお楽しみいただけます。

現在休止いたしております。

お飲み物

アルコール飲み放題の他、生ビールや焼酎、地酒、ハイボール、ワイン等の単品メニューもご用意しております。(別料金)
※表示金額は税込です。

飲み放題プランイメージ

飲み放題プラン

お一人様:2,750円/90分

ビール、焼酎、日本酒、サワー各種等が飲み放題(一部対象外メニューあり)

アニバーサリーケーキ

アニバーサリーケーキ

ご家族やご友人との記念の日、お祝いのケーキをご注文いただけます。
大切なあの人、ご家族、お友達のお誕生日や記念日のお祝いにケーキでご宿泊に華を添えてみてはいかがでしょうか。

※ケーキによって納期が異なります。ご注文は早めにお済ませください。

ご注文・詳しくはこちら

高梨孝晴

100万人を動員する伝説の料理人 高階孝晴 プロデュース

元プリンスホテル調理部長で予約の取れない伝説のレストラン『ハプナ』で年間100万人の集客を達成し続け、料理の腕を振るっていた高階孝晴が、地元の素材を使ったバイキングをプロデュースしています。

詳しくはこちら

お子様の食事・注意事項ほか

感染症対策についてのご案内

感染症防止のための取り組みに関しましてはこちらをご覧ください。

提供の料理に関するご案内

食材の仕入れ状況により、多少ご提供の料理内容が変更になる場合がございます。

食物アレルギー対応に関するご案内

当ホテルにおきましては、食物アレルギー対応のお食事はご用意しておりません。
バイキング形式でご提供しておりますお料理は、同一厨房内にて調理し、使用する調理器具等も共有しております。またお客様ご使用の取皿、箸等も共有し使用しておりますので、アレルゲンの混入を完全に防ぐことは出来ません。
食物アレルギーをお持ちのお客様は、食品のお持ち込みは可能ですので、ご予約時にお申し出ください。お客様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

アルコール類提供についてのご案内

当ホテルにおきましては、バイキング会場、宴会会場、飲食施設、売店において未成年者へのアルコール類の提供、販売は固くお断りしております。
またご年齢を確認出来る身分証等のご提示をお願いする場合もございます。
身分証等をご提示願えない場合は、アルコール類の提供、販売は致しません。